Gesundes Frühstück

Morgens schnell einen Kaffee zu trinken, auf dem Weg zur Arbeit noch ein Stück Kuchen zu essen, um den Vormittag zu überstehen, so sieht für viele der Tagesbeginn aus. Das führt dazu, dass bereits zu Mittag die Energiespeicher leer sind, dadurch wird Heißhunger ausgelöst, der zum Genuss ungesunder, kalorienreicher Nahrung verführt.
Ein Teufelskreis! Wie lässt sich der durchbrechen?

Ein vollwertiges Frühstück ist die Basis für einen gelungenen Tag

Das Frühstück wird von Ernährungswissenschaftlern oft als wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet, weil damit unsere über Nacht geleerten Energiespeicher wieder aufgefüllt werden. Wir müssen also gerade bei dieser ersten Mahlzeit des Tages auf die richtige Zusammensetzung achten. Sie sollte Kohlehydrate und Eiweiß liefern, fettarm sein und vor allem eine ausgewogene Mischung an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen enthalten.

Warum Cerealien?

Wenn wir gesunde Cerealien mit Früchten frühstücken, Milch oder Joghurt hinzufügen, erhalten wir eine ideale Mischung, und unser Körper bekommt alles, was er braucht, um fit für den Tag zu sein. Vor allem aber hält ein solches Frühstück lange vor, denn es enthält komplexe Kohlehydrate, die vom Körper erst langsam abgebaut und in Energie umgesetzt werden. Getreideflocken enthalten sämtliche Vitamine des B-Komplexes, sind überdies fettarm und wirken durch ihren hohen Ballaststoffanteil positiv auf die Verdauung.

Gesunde Cerealien mit Früchten frühstücken ist gut für die ganze Familie, denn Kinder sollen sich an gesunde Ernährung gewöhnen. An Cerealien gibt es eine so große Auswahl, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Durch Beigabe unterschiedlicher, frischer Früchte lassen sie sich immer wieder variieren, ebenso mit verschiedenen Joghurtsorten.

Heimische Produkte bevorzugt!

Für den Konsumenten ist natürlich auch die Herkunft der verwendeten Rohstoffe wichtig. Er zieht heimische Produkte aus biologisch-dynamischem Anbau vor. Wenn wir uns z.B. über den Hersteller Ceralia informieren, so erfahren wir, dass er Mitglied beim Umweltpakt Bayern ist und somit gleichbleibende Bio-Qualität garantiert. Wenn wir solche Produkte wählen, können wir sicher sein, gesund zu frühstücken.